À quoi sert un système d’appel sans fil en cuisine ?
Entre le bruit des hottes, de la plonge et du coup de feu, la communication cuisine–salle passe mal. Le chef sonne, appelle, s’énerve ; les plats attendent au pass et perdent en température. Un bouton d’appel sans fil ServiceBip™ placé au pass déclenche un signal « plat prêt » capté immédiatement par le personnel de salle.
À l’inverse, la salle peut prévenir la cuisine d’un retard, d’une allergie ou d’une table à relancer. La liaison radiomessagerie sur site est instantanée et ne dépend d’aucun réseau.
Les avantages au quotidien
- Plats envoyés à température, sans attente au pass
- Fin des appels à la voix et des tensions cuisine / salle
- Signal visible et vibrant, adapté à un environnement très bruyant
- Boîtiers résistants à l’eau, à la vapeur et aux projections
Quel équipement ServiceBip choisir ?
Le bouton d’appel sans fil ServiceBip™ est fixé au pass et à la plonge. Le personnel de salle porte la montre réceptrice ServiceWatch™ pour être prévenu partout. Le flash lumineux ServiceLight™ 7 couleurs, placé en hauteur, transforme chaque appel en signal lumineux visible de toute la brigade. La pédale d’appel ServiceNoHand™ mains libres complète le dispositif quand les mains sont prises. La liaison est radio directe sur la bande 433,92 MHz (appareils radio de faible portée (ANFR)), sans wifi, sans câblage et sans abonnement ; la portée atteint 300 m en champ libre et jusqu’à 2 km avec l’amplificateur ServiceAmpli™.
Questions fréquentes
Le matériel supporte-t-il la chaleur et l’humidité d’une cuisine ?
Oui. Les boîtiers sont conçus pour les environnements humides et salissants et se nettoient facilement.
Peut-on différencier plusieurs postes (chaud, froid, pâtisserie) ?
Chaque bouton porte un numéro et un libellé : le récepteur affiche exactement quel poste appelle.
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